Frischen Lachs fein aufschneiden und auf einen Teller legen. Mit unserem Fleur de Sal bestreuen, etwas Zitronensaft ebenfalls über den Lachs geben. Mit Olivenöl großzügig überziehen und für 1 Stunde in den Kühlschrank geben. Einfache und schnelle Vorspeise mit knusprigem Baguette-Brot reichen. Begeistert alle.
Gebeizter Lachs
Portugal
Hannes Blattner
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Deutschland
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